為加強餐飲服務市場監(jiān)管，提升食品安全水平，巴州區(qū)近期組織市場監(jiān)管、衛(wèi)生健康、消防等部門聯(lián)合開展了針對特定餐飲服務單位的“雙隨機、一公開”抽查工作。此次抽查聚焦大中型餐飲企業(yè)、學校食堂、集體配餐單位等重點場所，隨機抽取檢查對象和執(zhí)法人員，確保公平公正。抽查內容涵蓋食品原料采購、加工操作規(guī)范、從業(yè)人員健康管理、環(huán)境衛(wèi)生、消防設施等方面。檢查結果通過政府網站等渠道公開，對發(fā)現(xiàn)的問題責令限期整改，并依法處理違法違規(guī)行為。這一舉措有效強化了餐飲服務單位的主體責任，推動了行業(yè)自律，為公眾營造了更安全、放心的餐飲消費環(huán)境。